前言：人类有两个最重要的协作工具，一个是语言，一个是货币。人类仍然在找寻最合适自己的协作工作。

正如语言有多种且仍然在进化一样，货币从贝壳、牛、贵金属到纸币......仍然在进化，随着人类转入数字时代，货币也将不会进化沦为数字货币，而比特币是原生数字货币，它打开了全新的货币实验。在比特币的货币实验基础之上，预示而来的是区块链技术。

区块链技术通过加密学、共识机制、点对点网络等给我们带给全新的记录事情真凶的方式。但除了数字货币和DAO之外，我们或许很难让飞舞在空中的区块链落地。

区块链在新的一年，该何去何从？从蓝狐笔记的仔细观察看，毫无疑问，新的一年在数字货币、对外开放金融、游戏等原生数字领域不会更容易获得突破。但与此同时，它跟现实资产的相连，也开始转入了实验性前进的阶段，且不论胜败，我们来想到是怎么实验的吧。

区块链咖啡区块链咖啡乍一听，几乎不靠谱。不过让我们再行来想到人家是怎么做的。国外有家创业公司寻找了远在洪都拉斯EL Paraiso地区的咖啡种植者Oscar Ramirez，并发售了该种植者所属的咖啡代币CAFE（西班牙语中的咖啡），当前一共发售200个代币，共200磅，一磅一个代币，一个代币的当前价格是0.098ETH，价格不会根据市场需求而发生变化。

（蓝狐笔记：EI Paraiso是洪都拉斯咖啡产区之一，这里咖啡果酸味居多，如蓝苹果、桃子等口味）目前看，它一共才200个CAFE代币，其主要目的在于展开区块链咖啡的落地尝试，以跑完通整个流程，还近算不上成熟期的模式。CAFE目前是ERC-20代币，200个CAFE代表了来自洪都拉斯EL Paraiso地区的咖啡种植者Oscar Ramirez生产的200磅咖啡。也就是说，如果你出售了一个CAFE代币，你相等于取得了1磅该咖啡的赎回权。

在分解CAFE代币时，每个CAFE代币由一磅的绿色特种咖啡和Dai做到抵押，抵押率超过150%，按照当前咖啡商品的价格*150%。即是说道，CAFE它不是凭空产生的，首先必须Dai抵押，这意味著，先前当CAFE在Uniswap上交易时，它具备流动性，同时它也是有实物咖啡承托的。这些CAFE代币通过抵押Dai分解之后，它不会存放在咖啡种植者的钱包，而这些实物咖啡不会给到分解代币的检验者，持有人CAFE代币的用户可以在Uniswap交易或封存外币返实物咖啡。在Uniswap上可以交易，这也意味著CAFE的价格是动态变化的，它各不相同交易市场需求，如果其市场需求减少，那么CAFE的价格就不会提高，反之亦然。

这样，CAFE不仅可以用来外币实物咖啡，同时，它也有可能通过交易取得溢价。总言之，区块链咖啡的本质就是咖啡的代币化，同时通过代币化协助咖啡种植者较慢取得流动资金，增加对高利率借贷的市场需求，从而挣脱贫穷，这在后面不会提及。从上图看，它还没跑完通流程，目前还正处于CAFE代币销售阶段，整个时间周期大约有2个月，可以出售、贩卖和交易CAFE代币。不过，目前还无法在Uniswap上展开交易。

两个月之后，1个CAFE代币可以外币一袋新鲜烘培的特色咖啡，明确的外币地点可以是在ETHDenver举办地（蓝狐笔记：ETHDenver是美国科罗拉多州的区块链技术社区，这里外币可以免除邮费），也可以发送到世界各地，不过必须个人开销运费。为了取得最新鲜的咖啡，CAFE代币持有人最差在两个月之后用代币归还咖啡或者将CAFE代币贩卖给Uniswap流动池。

区块链咖啡对种植者有什么益处？区块链咖啡对于咖啡栽种农民来说，仅次于的益处是可以解决问题其资金流动性的问题。通过CAFE代币，可提早取得资金，相等于预售，可以挣脱低利息的贷款，会陷于贫困循环陷阱。咖啡种植者常常以最低价贩卖其咖啡豆，例如每磅将近1美元，他们没充足的现金流来承托其之后加工绿色咖啡豆，加工可以减少咖啡豆价格，让种植者利润更加多。

但是，这必须更好的资金投入，种植者往往很难取得贷款，即使需要取得贷款，其利率也很高，网卓新闻网，年化利率经常在18%以上。这样一来，咖啡种植者的成本大幅提高，利润微博，甚至无法开销成本。

目前咖啡用于咖啡期货价格在世界各地展开交易。按照发售CAFE代币的创业公司Affogato的众说纷纭，全世界在出售这些咖啡期货的人中，只有30%的人实际出售了咖啡，而70%的咖啡价格由不实际专门从事这一行业的人所要求。

它将数十个国家的有所不同品种和有所不同质量的商品抽象化到一个商品价格中。通过将咖啡代币化，一是种植者可以必要面向消费者或其他市场需求主体出售，可以用于CAFE代币作为抵押来申请人贷款，还可以将CAFE代币放进到流动性池中，随时可以将其预售过来，从而较慢回笼资金，并取得更高的售价，让咖啡栽种做生意有利可图。

同时，它对消费者也有益处，由于增加了中间环节，消费者可以购买更加低廉的咖啡，而且是可以区分有所不同品种、有所不同产地、有所不同品质的咖啡。对创业公司有什么益处？创业不是慈善，那么，对于协助咖啡种植者的创业公司来说，有什么益处？这家创业公司Affogato是发售CAFE代币背后的团队，它的目标目的为全球数百万的咖啡种植者获取去中心化的金融基础设施。通过CAFE，使他们挣脱掠夺性贷款，较慢取得流动资金，从而防止陷于贫穷循环，而且随着利润的提高，他们也更加有动力栽种和加工更加优质的咖啡。

而对于这家创业公司来说，其最后目的是企图建构去中心化的咖啡商品交易所，也就是通过将咖啡代币化，大大提高当前动态定价咖啡销售的模型，企图根据有所不同的产品、品种等展开有所不同咖啡出厂的代币化，并最后构建标准化，展开大规模的贩卖。为了构建有所不同咖啡的销售，Affogato想将代币模型从ERC20切换为ERC-1155，这种代币模型融合了NFT的特色，同一出厂的特色咖啡都是NFT，不过该出厂的咖啡是可互换的。从商业模式来说，它不会用于Chai/rDai/cDai作为质押五品，而不是Dai，这样可以产生可持续的收益，因为这三种代币都可以进账利息收益。

它同时也是管理代币，从咖啡销售的较小比例中取得利息，代币持有人有该利息的追索权。区块链咖啡用于了哪些基础设施？首先，它通过以太坊发售ERC20代币。这让它沦为可靠的代币凭证。

（后期有可能用于ERC-1155技术）其次，通过Uniswap交易所，可以构建CAFE代币的外币，提早构建流通，也可以构建部分溢价。Uniswap是去中心化的交易所，在它上面不必须交易输掉，它是资金池的模式，有自动做市商的机制，它可以鼓舞流动性的提供者（如现金代币的用户）获取流动性。只要不存在价格利差，流动性提供商就不会大力进去获取流动性。这是一种去中心化的流动性获取激励机制。

先前有机会蓝狐笔记不会专门剖析Uniswap的机制。区块链咖啡面对哪些问题由于区块链咖啡代币归还牵涉到到实物外币，它跟usdt和美元之间的外币有所不同，不只是数据信息的业务。而代币的实物外币牵涉到到线下的物品结算以及代币封存流程。

比如用户要外币1 CAFE的实物咖啡，它如何展开外币过程的？如果再行将代币发送到合约展开封存，那如果没接到货呢？如果先发货物，再行展开智能合约封存代币，那么，如果持币人不发动封存怎么办？如果是面对面展开外币归还，除非不存在极为可观的线下外币网络或租车网络（如送货上门，当面归还实物并封存代币？），不然效率太低，那么，这里是不是必须第三方的插手？类似于缴纳中介，一旦发动外币归还，将代币交由第三方钱包托管地，一旦报废，启动时封存代币流程？这些模式都是传统互联网的模式，是不是最差的模式？还是过渡性模式？此外，由于咖啡等产品代币化，且是特定品种咖啡的代币化，那么，不会会产生抹黑的问题？如何确保会演进沦为一地鸡毛？最后，一个最重要的问题是信任问题。消费者如何能坚信其持有人的代币跟需要100%对应上特定的咖啡，在质量上如何确保？这个是区块链几乎无解决问题的问题，不管如何展开数据上链，也无法解决问题100%的货品现实问题，这跟显数字货币有所不同。

那么，前期使用第三方质量借贷的模式？这些都是传统的解决方案。是不是更佳的模式？这些都是现实必须考虑到的问题。

结语区块链咖啡只是农产品（或者说所有实体商品）区块链简化的一种探索性尝试，如果它需要找到一条可操作者的成熟期路径，它就可以为种植者、消费者以及创业者、区块链系统的参与者带给益处。当然，目前看只是很可行性的探寻，而且这里牵涉到到用代币展开实物的外币，在实物外币网络还没构成之前，这里面不会面对较低效率；同时，如何保证代币所对应物品的几乎真实性也是极大挑战。不管如何，极致不有可能，但每向前一步，都是变革。

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